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中国小奶农如何“扭败为胜”

        由于销售价格不足以支付生产成本,中国的一些奶农正遭遇亏损。在部分企业拒绝收奶、进口乳粉大量涌入的压力之外,有些企业用廉价复原乳冒充常温奶或巴氏奶。(9月18日  中国新闻网)
        中国奶牛养殖业对于部分地方脱贫致富起着重要作用,市场前景广大。但是由于传统的散户养殖存在客观局限性,市场竞争力日渐衰弱。主要有内因和外因两个方面。从自身因素上讲,奶牛养殖个体经营规模小,需要投入建设成本和饲养成本相对较高,散户养殖技术各不相同,卫生条件不同,产出奶品质量参差不齐,甚至偏低。从外部因素上讲,主要是在开放的市场经济条件下,优胜略汰,较大规模的专业牧场经营技术先进、标准统一、质量保证、成本降低,更受乳企业青睐;加上进口乳粉大量融入,成为企业降低成本、追求利润的又一选择。
        提高本土奶牛养殖市场竞争力,发挥奶牛养殖业脱贫致富引领作用,促进中国奶业健康发展,政府还应该从以下几个方面努力。
        首先,要对中国奶业发展有一个战略性规划。国家对农业养殖业多有财政补贴,起到一定的积极促进作用,除此之外,还应该在政策上引导发展小区养殖业,形成养殖规模,增加技术投入,通过先进技术手段降低生产成本,为合作乳企业提供合格、优质鲜奶。
        其次,要加强市场监督管理。针对部分企业用廉价复原乳冒充常温奶或巴氏奶,这种扰乱正常市场秩序的行为,相关部门要加强监管,严格依法打击,规范行业行为,维护市场公平公正的发展秩序。要让企业认识到,“三聚氰胺”事件过后,经过了很长时间国人对中国奶业的信心才有所恢复,作为行业发展的任何一个环节的任何企业都要珍惜这个成果,切莫因小失大,坏了行业声誉,影响长远发展。
        最后,积极鼓励、引导、扶持奶农发展新思路。“鲜奶吧”们的出现是市场竞争的产物,也是鼓励创新的结果。为牛奶的销售提供新的渠道。在销售渠道上多创举、在经营方式上多创意、在产品种类上多创新,既延长奶品生产行业产业链,也为中国奶业发展多创好评。要引导类似创新产业健康发展,为市场提供更加优质、安全的牛奶产品。

 

 

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( 网站编辑:致远 )
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