“婴幼儿奶粉之所以很香，是因为里面添加了香兰素”“孩子吃了添香奶粉后会上瘾产生依赖”，近期有媒体报道称，香兰素是一种兴奋性毒素，可刺激大脑奖励系统，让食用者觉得添加了香兰素的产品更美味。8日，记者从省食药监局获悉，国家食药监总局日前发布了2016年第3期《食品安全风险解析》，组织有关专家对香兰素进行了解读，称合理使用香兰素不会对人体健康产生危害。（4月11日 《生活报》）
食品安全一直是民众所关注的，在这个领域，奶粉又成了牵动公众敏感神经的重中之重。前不久，上海冒出假冒奶粉案，食药监总局先是称此批假冒奶粉符合食品安全标准，引发公众质疑；随后又自辩称说假冒奶粉安全是“为了避免恐慌”。看到这样错乱的逻辑，实在是令人心碎。那么，这一次的“奶粉香兰素无危害”论，又是为奶粉安全背书吗？
目前，根据毒理学实验积累的大量数据，合理使用香兰素对婴儿没有危害，是安全的，这也是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》允许合理使用香兰素的理论依据。那么，二三段奶粉合理使用香兰素的界限在哪？显然，“合理”的解释指向“适量”。可是，“适量”的标准非常模糊，全靠厂家依据成人口味添加，安全的可靠性又有多少，不得而知。
从毒理实验积累的经验来看，奶粉添加“适量”香兰素的确是安全的。不过，作为由一种化学成分组成的兴奋性毒素添加剂，香兰素也是有包括忽视的负面效应——它可刺激大脑奖励系统，让食用者觉得添加了香兰素的产品更美味，进而产生挑食偏食。挑食是一个坏的饮食习惯，它对孩子的成长十分不利，令家长懊恼不堪。
食品安全“国标”对香兰素高抬贵手，允许二三段奶粉“适量”使用香兰素，但国外呢？据悉，欧盟很多国家都不主张使用香兰素，所以，国外奶粉企业很少使用香兰素，只是从2000年后，一些洋奶粉为了适合中国口味才开始使用。其实，不仅国际标准谨慎对待香兰素，就是颇具护犊情怀的中国奶粉专家王丁锦也不赞成在奶粉中使用香兰素。王丁棉表示，香精既不是蛋白质，也不是营养素，没有必要放进去，希望国家出台文件，取消二、三段可添加香精的规定，企业最好不要用，也不用标注，让奶粉回归本来的面目。
诚然，婴幼儿食用含有香兰素的奶粉暂无危害，但从另一个角度看，由此而诱发的挑食习惯，于婴幼儿而言，不亚于一种鸦片。食品安全的接力棒不能停留在婴幼儿“暂无危害”上，保障食品安全要有高瞻远瞩的魄力。因此，职能部门有修改香兰素相关规定的必要，对奶粉中添加香兰素说“不”，而不应简单地替奶粉安全背书。
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