眼见为实的食品生产过程,政府不能做“甩手掌

        近日,在北京市朝阳区某小区,一名性感美女牵着一头奶牛,现场挤奶并售卖,现场引大量市民围观,并有市民积极体验挤奶的乐趣,现场的牛奶一盒8元竟出现供不应求的现象。(4月20日  新浪网)
 
        除开小区“性感美女挤牛奶”博眼球的噱头不谈,但在小区现场挤牛奶,市民不仅积极体验挤牛奶的乐趣,而且挤出来的鲜奶出现供不应求的现象。
 
        食品安全一直是群众关心并关切的问题,放心食品更是百姓一直努力追求的。三聚氰胺、瘦肉精中毒、苏丹红咸鸭蛋、龙凤与思念问题速冻食品深圳撤柜、人造“新鲜红枣”等事件,无一不是在挑战群众关于食品紧绷的弦。以及各种疾病的包围,群众对于吃进嘴里的东西更是防不胜防,但俗话说:“眼见为实”,市民在看到现场挤出的牛奶,没有添加任何的额外成分和其他加工,并认为其鲜度以及营养价值相对来说是较高的。或者至少是满足了无添加剂,人们对绿色食品、健康食品的追求。自然也就出现了现场挤出的牛奶出现了供不应求的局面。
 
        但这头奶牛从哪里来?奶牛的各项体征是否符合正常标准?挤奶操作是否规范?因为这些是决定了其奶质是否达标?又是谁允许把奶牛拉进小区在现场挤奶并进行贩卖?这其中,政府的监管又在何处?
 
        看到这种情景既心痛又心酸,因为群众对于食品的高度期待,又对于现代食品的极度不信任。黑心企业为谋取利益,不择手段,不惜威胁、牺牲群众的生命安全为代价。以及在前些时日,食药监总局针对上海公安部门破获的1.7万罐假冒奶粉案,公布假冒奶粉符合国家标准等等一系列的影响。导致在所谓的“眼见为实”,但又缺乏一些背后的思考,所以群众对小区出现的这种情景,在其心理一定程度上是接受并认可的,不然不会有那么多的群众围观,也不会有购买牛奶的行为。
 
        这只是生活中小小的一角,这里没有产生食品安全骇人听闻的事件。只在百姓在他们看来“绿色”、“安全”、“健康”的食品前,停止了脚步。这一个场景也许忽略了,也就过了。但是,政府相关部门也请你们就群众关心的问题前,停下脚步,关注食品安全,还群众一个安全、放心的食品购物环境。(张敏)

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