“拉面产业化”迎来特色扶贫“春天”

    今天上午，我省首家兰州牛肉拉面产业孵化园在兰州城关区鱼儿沟兰州牛肉拉面培训基地启动建设。由甘肃金味餐饮有限公司承建的兰州牛肉拉面体验工坊、牛肉拉面培训基地、牛肉拉面调味品厂以及劳务派遣公司成为产业孵化园的重要实体基础。（5月10日 《甘肃日报》）

        说到拉面，很多人的第一反应是兰州牛肉拉面，这个被世人所熟知的兰州牛肉拉面，让我们对面有了不一样的认识，因为这不是一碗普通的面，这“一碗面”已经走上了产业化之路，这碗面背后凸显的正是精耕细作、精益求精的“工匠精神”。
        扶贫的道路从来就没有捷径，除了脚踏实地，更需要一种“工匠之心”，这种心是用一碗面造就一个品牌，用一个品牌撬动一个产业，所以，当兰州牛肉拉面产业孵化园启动建设的时候，我们会觉得很自然。
        在众多的面中，兰州牛肉拉面为何这个的出色？因为，他是匠心独具的，除了他是用心在做以外，这碗面更体现出了追求和创新，不在成绩面前停步，不再追求面前设限，才能在追求极致的道路上，不断追求完美，不断地精耕细作。
        当我们看到一碗面“拉”活一个产业，一个贫困县的时候，我们除了震惊，更多的是反思，为何别人能让“一碗面”变成脱贫的“金钥匙”，这不仅仅是一种智慧，更是一种能力，一面镜子。
        这碗面，因为有了工匠的精神，它做得越来越好了，“一清”“二白”“三红”“四绿”“五黄”是它的特色，产业经济链是它的升华，走出小作坊，迈进产业化，不但实现了精准扶贫，更进一步激活了创新创业。
        人们常常说世界上不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。在扶贫的道路上也是同样的道路，脱贫不缺路，只缺发现路的眼睛，走“特色路”、“精准路”才能走出富裕路。（作者：婧蓝）