避免舌尖上的浪费 从我做起

 
        据有关数据统计，我国每年浪费的粮食约为3500万吨，接近中国粮食总产量的6%。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店。“天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。对于13亿人口的中国而言，厉行节约、反对浪费意义重大。有农业科技的发展，我们固然不需要有“谁来养活中国”的担忧，但也绝没富裕到可以随意浪费的程度。
        厉行节约，反对浪费，每个人都当从自身做起。面对浪费粮食的严峻形势，我们要带动身边亲朋好友一起树立珍惜粮食、杜绝浪费的观念，形成良好的饮食习惯。从一日三餐做起，从点点滴滴做起，多多提倡文明用餐，光盘行动。摒弃餐桌奢侈浪费的陋习，爱惜自己的劳动付出，量力点餐，避免浪费。如果由于“心里没底”而超量点餐，可以考虑打包。
       厉行节约，反对浪费，社会和企业也应该担当起责任，加强引导。特别是餐饮服务企业，应当拒绝餐饮浪费，科学分类实施节约措施；引导消费者健康就餐文明消费，节约用餐。可以规范最低消费、包间费等等额外收费，减少不合理的餐饮支出。也可以在菜单上标识菜品食材份量，在报餐标准上注明建议消费人数，主动的提供半份量或半份餐等服务。这些做法，值得大力推广。
       消费者、企业、行业，是资源消耗的主体，是厉行节约，文明就餐，避免舌尖上的浪费行动的关键因素。针对机关单位、企业、餐饮公司、学校等，精准设定监督主体，应对浪费现象采取警告、公示、训诫、罚款等多种手段，完善惩治浪费的法律体系，为制止餐饮浪费提供强有力的法治基础和制度保障，从而实现法律效果与社会效果的统一。
       千里之行，始于足下。绳锯木断，水滴石穿。以长效机制遏制“舌尖上的浪费”，就是要反复抓、持之以恒地抓，在抓“长”和抓“常”上下功夫，坚决摒弃“三天打鱼两天晒网”式的做派，每个人都应该积极行动起来，共同推进这项关乎国民未来的大事，让珍惜粮食的观念形成常态，根植于每个公民的内心。同时要完善制度，使得我们公务消费不敢浪费，整个形成“不想浪费、不愿浪费、不能浪费和不敢浪费”的社会氛围、制度体系和行业结构。只要我们付诸于实践，我们舌尖上的浪费就能够得到有效遏制。（吴季尧）