“蟑螂套餐”缺的是“责任味”
7月17日有消息称，消费者通过饿了么平台订的吉野家套餐吃出了蟑螂。涉事的吉野家门店经理表示，一周前也有消费者在食物中吃出了蟑螂，称蟑螂问题不可能完全解决。对此，吉野家公司方面表示，由于外卖涉及环节较多，否认是在装盒过程中出差错。（7月19日 荆楚网）
的确，外卖过程中，不排除有蟑螂跑到饭盒中的可能，但是，也不能排除在套餐装盒中出现了问题。商家之所以不承认是由于自身失误才造成外卖套餐中出现蟑螂的问题，主要原因是怕影响自身企业形象和声誉。不过，一味的逃避问题，显然达不到预期效果。尤其是，蟑螂问题不可能完全解决的言论，更是难脱推卸责任之嫌。
对于蟑螂，大家一定不会陌生，也因其身体可携带多种使人致病、中毒的细菌，并且能够传染麻风、鼠疫、痢疾、伤寒、小儿腹泻及多种寄生虫病等，是人们每次发现都想除之而后快之物。但是，蟑螂确实是一种生命力很强，而且也是繁殖力很强的昆虫。想要彻底消灭掉，也不是一件简单的事情。即便如此，如此恶心的东西出现在任何人的食物中，都不会让人太过舒服。即使商家不承认是自己的问题或者确实不是商家的问题，相信吃到蟑螂套餐的消费者也不会再从该家快餐店订餐了。
其实，想让蟑螂套餐不再出现，最重要的还是在所做的每一份套餐中都加上“责任”这一滋味。从商家到送餐的快递员，都要负起责任。店家所有员工都认真做好自己的工作，树立牢固的责任感，做好套餐制作的每一个环节。作为部门的领导，也不能只是在出现问题的时候做推卸责任式的发言，首先是向受害者表达自己的歉意，其次就是要追查问题的症结所在，要真正做到吸取教训，积极改正。
虽说送餐人员跟餐厅可能不是雇佣关系，是网上订餐平台的员工。不过，作为送餐者也该清楚的认识到自己的责任是把每一份外卖干净准时的送到消费者手中的，如果套餐出现问题，就会影响到商家的形象，自己的工作同样也会受到影响。因此，送餐者也应负起责任，防止在送餐过程中出现问题。
将心比心，谁都不想在享受美味的时候发生不愉快的事情。相信每个人在给自己及家人准备的美食里是不会出现倒人胃口的东西的，切莫让自己的客人吃到缺少“责任味”的食物。维护群众的饮食安全，是每位餐饮行业者的重要职责。
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（ 网站编辑：南山 ）
